切实补齐农村集体会餐食物平安监管短板。守好一方食安。了了乡镇、村社干部监（协）管职责，本次培训以理论为引领，盲目扛起下层食物平安管理义务，沉点食物采购进货检验和储存、加工制做过程管控、若何防止食物中毒等常见现患识别要点，食物平安突发事务应急措置流程和应对行动，细致会餐事前报备、场地选择、食材采购、加工制做、餐具消杀、食物留样、人员健康办理等全流程规范要求，（廖明贵）讲课人员立脚下层工做现实，各乡镇分担担任人、村社区干部、网格员等加入此次培训，鞭策食物平安监管义务落地落细。四川省宜宾市屏山县食安办到乡镇开展村落干部食物平安专题培训，建立上下联动、齐抓共管的管理款式。督促干部摒弃侥幸心理，